מלאי מוצרים בתהליך ייצור ותיפעול
לועזית: goods in process inventory

מלאי של חומרים ומוצרים הנמצאים בשלב ביניים, בין חומר הגלם המקורי והמוצר המוגמר. במלאי זה כלול ערך חומר הגלם בתוספת עבודה שהושקעה, חומרי עזר, חשמל, פיקוח והוצאות ישירות אחרות. גודל מלאי המוצרים בתהליך נובע מאופי הייצור, מאורך כל קו היצור ומהתכנון והאמצעים הטכנולוגיים העומדים לרשות הפירמה. מאחר שבקטגוריה זו יכולים להיכלל מוצרים בכל מידת עיבוד שהיא, יש להגדיר, בכל מקרה, את מידת העיבוד של מלאי המוצרים בתהליך, במקרה של הערכתו. מלאי מוצרים בתהליך מוערך בשתי שיטות: מלמטה - כלומר לפי עלות חומר הגלם בתוספת העלויות שנבעו לפירמה עד לשלבי עיבודו; או מלמעלה - כלומר לפי מחיר המכירה בניכוי רווח גולמי והוצאות השלמה, עד למצב של מוצר סופי.