סְבָב מְלַאי ייצור ותיפעול
לועזית: inventory turnover

1. רמת מלאי ממוצעת בהשוואה עם הוצאות או החזרות סחורה בפרק זמן נתון.
2. מספר הפעמים בהם יש צורך בחידוש המלאי בפרק זמן נתון.