עלוּת מְמוּצַעַת ייצור ותיפעול
לועזית: average cost

1. שיטה להערכת מלאי לפי העלות המצרפית הממוצעת. לשון אחר: העלות הכוללת של כל הפריטים שבקבוצות פריטים מסוימות מחולקת במספר פריטים אלה. שיטה זו מודדת את הערך ההיסטורי של המלאי.
2. עלות המתקבלת מסכום העלויות של כל התשומות מחולק בכמות התפוקה, המהווה עלות ליחידה בתפוקה נתונה.