בקרת איכות ייצור ותיפעול
לועזית: quality control

הפונקציה בארגון יצרני שאחראית להגדרה ולבדיקה של ההליך הייצור, שמטרתה להבטיח קיום המפרטים הנדרשים, ולשמור על הרמה הרצויה שנקבעה לגבי איכות ותקן המוצרים, או תפקודם. בקרת איכות תחילה בקבלת חומרי הגלם ומסתיימת בבדיקת המוצרים המוגמרים על י הקריטריונים שלגביהם ניתנות הערבות במכירה. בקרת איכות יכולה להעשות בדרכים שונות וברמות שונות.