ארגון למזון ולחקלאות
כלכלה וסטטיסטיקה
לועזית: food and agriculture organization (FAO)
ארגון בינלאומי שהוקם בשנת 1945
כסוכנות מיוחדת ראשונה של האו"ם. מטרתו היא לשפר את רמת התזונה של
האוכלוסייה בארצות החברות בו ולהושיט עזרה לעמים החיים בתת-תזונה. אספת היסוד של הארגון התכנסה בשנת 1943 בהוט ספרינגס, וירג'יניה, ארה"ב. לרגל
המחסור הכבד במזון ששרר אז בעולם קיבלו על עצמן המדינות המשתתפות לפעול לחיסול הרעב בעולם ולכונן בו
חקלאות יציבה, להבטיח קדמה ושכלול
בייצור ובחלוקה של מזונות
ותוצרת חקלאית ולהעלות את רמת חייהם של החקלאים. הארגון הכיר בעובדה שהמחסור במזון נובע לא רק מייצור מועט אלא גם
מכוח קנייה מועט, וכי הגדלת הייצור בלי הגדלה מקבילה בכוח הקנייה תיצור עודפים ולא תפתור את בעיית המחסור. פעולות הארגון כוללות מחקרים להגדלת תפוקת המזון בתנאים שונים של אקלים
וקרקע ועידוד השיפור של שיטות הייצור החקלאיות
במגמה להעלות את
רמת החיים של האוכלוסייה החקלאית. הארגון מעודד החלפת
מידע בתחומים שבהם הוא עוסק - תזונה, חקלאות, ייעור ודיג, וכן בתחומי הייצור, ההפצה
והתצרוכת. בין שטחי פעולתו גם עריכת תחזיות על מצב המזון בעולם וקביעת תנאים תזונתיים מינימליים. מושבו של הארגון הוא ברומא, איטליה, ויש לו משרדים אזוריים בכל יבשת.